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\お客様の声から生まれたコース/
もっと安心安全の材料で、
自分も大切な人も大切に♡

「もっと安心安全の材料で作れたらな〜」
というお客様の声から生まれたのが、
この「無農薬米粉パンコース」

私も当初は
「グルテンフリーができればいいな〜」
という思いで米粉パンを始めましたが、
米粉パンを食べる頻度が高ければ高いほど、
やっぱりできる限り
材料にもこだわっていきたい。

という気持ちが次第に強くなっていき、
無農薬の米粉や
無添加の天然酵母のドライイーストを
使用するようになりました。

使用する米粉によって
配合も変わってくるので、
試行錯誤し、数えきれない数のパンを焼き、、笑
やっと5種類の米粉の黄金比を出すことに成功!

材料が変わると食感も変わって面白い!
そして身体に優しいと感じながら
味わうのもまた幸せで、、

無農薬で作ってくださっている農家さんを
米粉パンで応援できるのも嬉しいですよね^^

食を整えると、日常がますます
あたたかく充実したものになっていきます

大切なあなたと、
あなたの大切な人たちが笑顔になれますように♡

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こんなお悩みありませんか?
  ✔︎無農薬の米粉を使用しているパンや
   無添加のパンを食べたいけれど、なかなか売って
   いなかったり、レッスンをしている教室もない。


  ✔︎せっかく手作りするなら材料にもこだわって
   もっと安心安全の米粉パンを楽しみたい。

  ✔︎米粉パンは作れるようになったけれど、
   無農薬の米粉でも作ってみたい。
   どの米粉だったら上手く作れるのか知りたい。

  ✔︎米粉パン食べたいけど美味しいイメージがない、
   難しいイメージがある方

  ✔︎忙しいのでパンを焼く余裕が作れるのか心配。
   手軽に、安心安全に作れる米粉パンを知りたい


コース受講後、こんな変化が!
  ◎ソフト、ハード、卵・バター入りなど
   いろんな食感や成形のパンが作れるように! 
   毎日飽きずに簡単に、美味しくて身体に優しい
   パンを楽しめます♡
 
  ◎単発ではなかなかコツを掴むのが難しい
   「発酵の見極め」や「自宅のオーブンのクセ」
   もマスターすることができます。

  ◎米粉パンを手土産に持っていけるように♩ 
   趣味や特技が増えて、日常がより豊かに。

  ◎材料選びのポイントや、発酵の仕組みなど、
   単発セッションではお伝えしきれていない
   知識・情報もたっぷりシェアします!

  ◎コースは毎回同じメンバーさんとなので、
   緊張がほぐれ、心地いい時間を過ごせます
   他の方のいろんなケースを知ることもでき、
   より学びが深まります!

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Menu(レッスンは6回です)

1回目

オオバコ不使用レシピ
感動のふわふわミニ食パン
(高加水生地)

オオバコ不使用で、
究極にシンプルな材料で作る
翌日もふわっふわの食パンです。
バターを焼いてトーストしたり、
フレンチトーストにも...♡
100均で購入できるミニパウンド型に入れて
とっても手軽につくります!

《学べること》
・水分量が多い生地のポイント
・オオバコなしでの米粉パン作り
・一番シンプルな配合の米粉パン

▼アレンジレシピ▼
\身体に優しい手作りチョコで/
マーブルチョコ食パン
(レシピ&動画つき)
※レッスンはありません

2回目

基本のまるパン(卵・乳不使用)

卵とバターのまるパン
※基本のまるパンは動画・レシピをお渡しします。
当日は卵とバターのパンを実践します!

基本のまるパンは動画&レシピにてお伝えします。
当日は、卵とバターをいれた栄養満点の
まるパンを実践します!
ふわっと歯切れのいい食感が
まるで小麦のパンみたい!と大人気


《学べること》

・プレーンの生地と、卵&バターを入りとの違い
・まるめる時のコツ/ポイント
・オーブンの特徴を掴む
・パンの切り込み(クープ)の効果など


3回目

平焼きぱん
(ソフト生地×フライパン)

フライパンで気軽に作れる、
アレンジ豊富なおやき風のパンです!
スイートポテト風に仕上げた
"メープルおさつバターあん"
やその他アレンジもご紹介します!

《学べること》

・餡(あん)の包み方
・フライパンで作る時の発酵方法、焼き方
・菓子パンらしい軽い食感の配合


4回目

米粉のハード生地が学べる
米粉のプチフランス&クッペ

米粉で作るハード系はなんと発酵1回!
米粉クッペと米粉フランス
2パターンの切り込みの入れ方をお伝えします!
パーティーメニューやサンドイッチなどにも大活躍♩

《学べること》
・米粉で作るハード系の生地の特徴や
 作り方のポイント、注意点など
・フランスパンの切り込みの入れ方

▼アレンジレシピ▼
明太バターフランス
(レシピ&動画つき)
※セッションはありません
写真は無着色明太子のため色が薄いですが
抜群においしいです!笑

5回目

もちっとむぎゅっと
米粉ベーグル
(プレーン&ショコラベリー)

もちむぎゅ食感の秘密を伝授!
ベーグルが好きになったというお声多数!
プレーン&カカオ生地にクランベリーを入れた
ショコラベリーの2種類お伝えします。
(当日はショコラベリーのみ実践)

《学べること》
・ベーグル特有の生地の配合や特徴
・茹でる(ケトリング)ことの効果
・ココアパウダーやドライフルーツを
入れる時の注意点/ポイントなど

▼アレンジレシピ▼
腸活ベーグル(塩麹入り)
(レシピ&動画つき)
※セッションはありません

6回目

外はカリッと中はじゅわっと
絶品塩バターロール
(ソフト生地の応用編)

塩パンのような、
カリッとじゅわっと食感がたまらない...!♡
この焼き立てはもう、
それはそれは幸せな気持ちに...笑
この難易度の米粉パンが焼けるようになるのも、
コースならではの特権!

《学べること》
・めん棒の使い方
・パンにバターを包む工程のポイント
・難しい成形時の発酵の注意点やポイントなど


そしてさらに!!
コース2大特別プレゼント

アレンジ無限大でお料理にも合う◎
ふわふわフォカッチャの
レシピ&動画
(※セッションはありません)

洗い物も最小限で、
ボウルの中で混ぜるだけでとっても手軽に完成!
アレンジ無限大なので、
日々大活躍してくれること間違いなし♡
トッピングの注意点などもお伝えします〜!

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フォカッチャは甘い系もおいしい〜
おさつバターフォカッチャ
レシピ&動画
(※セッションはありません)

ほくほくさつまいもと
バターの風味が相性抜群!
おやつにもぱくぱく食べれてしまう
ほっこり甘くてくせになる美味しさです^^

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無農薬米粉パンコースの6大特典

その1
\このコースならではの最大の特典/
5種類の米粉の特徴・配合比などをまとめた
Naturam秘伝の資料&動画をプレゼント✨
無農薬の米粉にもそれぞれ特徴があります。
同じ水分量では上手くいかないことも...
そのため、今回のコースでは5種類の米粉で
全てのメニューを実験!
実験のなかで見つけた、米粉それぞれの特徴や配合などをお伝えさせていただきます。
いろんな無農薬米粉×天然酵母のドライイーストで作れるようになります!
その2
大人気!米粉のフォカッチャ
2大レシピ&動画をプレゼント!!
なんと今回、コースメニューに加えて
2大フォカッチャレシピ&動画をプレゼント!
①米粉のフォカッチャ
②おさつバターフォカッチャ
ぜひこのお得な機会に受け取ってくださいね♩
その3
単発では学べない、米粉パンのプチ講座も!
米粉パンの「なぜ?」がたくさん知れます◎
単発レッスンでは、なかなか伝えることが難しい米粉パンに向く材料の選び方、発酵の仕組み、グルテンフリーについてなどなど、発酵中に様々な知識もお伝えします♩
(アーカイブもありますので、ご安心ください◎)
その4
毎回作り方動画&アーカイブをお渡しします
(アーカイブでのコース受講も可能です)
まとまった動画は「作り方動画」にて、
コースの様子などは「アーカイブ」にて
目的に合わせて動画をご覧いただけます^^♡
日程が合わない場合など、
6回全てアーカイブでの受講も可能です。
その5
公式LINEにて手厚い相談サポート!
コース開始日より1年間いつでも相談可能◎
コース受講後、疑問が出てきた場合も
いつでも何度でもご質問可能です^^
コース限定のグループLINEも開設しますので、
皆さんで情報をシェアすることもできます!
自宅のオーブンで様々な種類の米粉パンが焼けるよう、しっかりとサポートさせていただきますので、ご安心くださいね。
その6
「楽しみながら自分を見つめるワーク」
を6種類(PDFにて)プレゼント!
もともとOLをしていた私が
パンコミュニティを立ち上げるまでの中で実践してきた「自分と向き合うワーク」
ちょっとしたことで人生が変わることも。
自分のことを知って、認めてあげて、
さらに心も満たされますように♡
メリット
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

Corse

コース詳細

\もっと安心安全に/
心と身体に優しいが詰まった♡
無農薬米粉パン6回コース

◆材料について
無農薬の米粉は、
5種類ご紹介させていただく中から
お好きなものをご購入ください。
ドライイーストは、
白神こだま酵母ドライGを使用します。

◆受講形式
オンライン(zoomを使用)

※オンラインが初めての方、
ご不安な方はサポートいたしますので、
お気軽にご相談ください。

※当日は一緒に作っていただいても、
試聴だけでも大丈夫です!

◆日程
①月曜午前クラス(全6回):10:00〜12:30
8/26・9/9・9/30・10/7・10/28・11/11
→増枠分も🈵です

②日曜午後クラス(全6回):13:30〜16:00
8/25・9/8・9/29・10/6・10/27・11/10
→🈵→1名増枠✨

※ご都合が合わない日程に関しては、
もう一つの曜日への振替が可能です。
※毎回作り方動画&アーカイブをお渡ししますので、動画のみの受講も可能です◎

◆受講料
93,600円(税込)のところ
5%オフの88,920円に!
銀行振込の場合、6分割払いまで可能◎
(分割手数料なし)

※銀行振込(楽天銀行) orクレジットカード(paypalペイパル)支払い
※ご入金後のキャンセル、返金は致しかねます。

◆ご確認事項
・オーブンの発酵機能を使用します。
 (40℃に設定できるオーブンであれば可)
・レシピや動画などすべて商用利用不可です。
 外部への公開はご遠慮ください。

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FAQ

よくあるご質問
Q
zoomの使用が初めてなので、
オンラインでの参加が心配です...
A
zoomが初めての方はその旨ご連絡ください。
事前に接続を確認させていただくなど、
フォローいたしますのでご安心ください^^
Q
パン作りが全くの初めてでも、
米粉パンは作れますか?
A
お客様の9割以上が、
初めてパン作りに挑戦される方です。
米粉パンは発酵の見極めができれば、
初心者さんでも簡単に・気軽に
そして短時間でつくることができます♩
「こんなに簡単なの?!」と驚かれます♡
Q
通常の米粉パンコースとの違いは?
A
通常コースでは「パン用米粉ミズホチカラ」と
ドライイーストは「金サフ」を指定しています(発酵スピードを揃えるため)
こちらのコースでは、
無農薬米粉5種類の中から
お好きなものをご使用いただけます。
ドライイーストは
「白神こだま酵母ドライG」を使用します。
Q
お支払い方法は何がありますか?
A
❶銀行振込
∟楽天銀行にて
 ※分割払いも6回まで相談可(手数料なし)

❷クレジットカード(Paypal:ペイパル決済)
Q
動画の視聴期限はありますか?
A
作り方動画に関しては【無期限】です。
講座の録画(アーカイブ)に関しては、
【2025年2月末まで】です。
Q
オンラインレッスンなので、
【必要な道具】を知りたい
A
米粉パンの種類によって少し異なりますが、
基本の道具は、オーブン(40℃〜)、霧吹き、測り(デジタル)、耐熱ボウル、シリコンはけ、スケッパー、ホイッパー、めん棒など、100均やネットで手に入れやすい道具が大半です。
Q
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
A
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。